陳麻婆豆腐

みなとみらいの陳麻婆豆腐店にて。やっぱり何だかんだと言われてるけど、陳健一プロデュースは美味しいと思う。麻婆豆腐に特化して値段も1050円にしてるのも良い。
薬味として山椒が熟した赤山椒と若い青山椒がの２種おいてあるのも好きだな。私は青が好き。若い分香りが高いタイプ。赤は青より辛さ優先と書いてあるが、赤はいわゆる中国山椒だよ。これかけるなら最初から辛さ増しにするが良し。辛さ調整無料だし。
実は某社の株主総会の後です。総会屋と間違われないかドキドキだったけど、まあ、うん、まあ、…こんなもんだろ。